terça-feira, 17 de outubro de 2017

Receita - Moussaka

E aíííí pessoal!

Prontos para mais uma receita delícia?!

Moussaka [Mussacá]

Como alguns sabem, estive realizando um dos meus sonhos que era conhecer a Grécia. E nenhuma viagem é completa se você não prova a culinária local.
Um dos pratos que estavam na lista era a famosa Moussaka - Na montagem parece uma lasanha. Pronta, parece um escondidinho.

A Moussaka grega é feita com carne de carneiro moída, temperada com pimenta, regada a azeite e incluindo muitas ervas e especiarias.

Como nos açougues brasileiros não é tão comum encontrar carne de carneiro moída, adapta-se a receita com carne bovina moída, o que também deixa a receita deliciosa!

Segue então a receita que fiz. Espero que gostem, porque eu amei!!!

Ingredientes

Moussaka

1 kg de berinjela
1 kg de batata
1/2 kg de carne bovina moída (Carne de sua preferência. Eu utilizei braço)
1 cebola
2 dentes de alho
1 latinha de extrato de tomate
100 ml de vinho tinto
1 colher de sopa (rasa) de farinha de trigo
1 folha de louro
1 canela em pau
1 xícara de chá de água quente
50 g de queijo ralado
Azeite, noz moscada em pó e Sal à gosto

Molho Bechamel

4 colheres (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
50 g de queijo ralado
2 ovos
4 xícaras de chá de leite

Modo de Preparo

  1. Cortar as batatas em rodelas grossas e cozinhar.
  2. Cortar as berinjelas em lâminas finas. Não é necessário descascar. Polvilhar o sal sobre as fatias e deixar sorar de 10 a 20 minutos,
  3. Enquanto as berinjelas estão em "salmoura", começar o preparo da carne. Em uma panela colocar azeite e refogar cebola, alho, noz moscada em pó, a canela e a folha de louro. 
  4. Adicionar a carne moída e refogar até dourar.
  5. Após dourar, polvilhar a farinha de trigo e acrescentar o sal.
  6. Adicionar o vinho, o extrato de tomate e a água. Deixar cozinhar por cerca de 30 minutos.
  7. Retirar as berinjelas da salmoura, lavar e secar cada lâmina com papel toalha.
  8. Em uma frigideira antiaderente, colocar um fio de azeite e fritar as fatias de berinjela por 2 minutos cada lado.
  9. Em uma tigela fora do fogo, iniciar o preparo do Bechamel, colocando um pacote de 50g de queijo ralado com os dois ovos e misturar bem. Temperar.
  10. Derreter a margarina e adicionar a farinha aos poucos. Formar uma massinha.
  11. Acrescentar a mistura de ovos com queijo e misturar. (Um fuê/batedor ajuda muito para não empelotar.
  12. Aquecer o leite e acrescentar aos poucos sem parar de mexer. Deixar em fogo brando, mexendo, até engrossar um pouco.

Montagem

Em uma assadeira, intercalar as camadas na seguinte ordem:
  • Batatas
  • Carne
  • Berinjela
  • Molho bechamel
O molho bechamel deve ser a última camada. Para finalizar, polvilhar queijo ralado.
Levar ao forno médio de 35 a 45 minutos.

Servir e se deliciar!!!

Tempo de Preparo: 1h30m.

Quando fizerem, me contem aqui embaixo como ficou!!! 

Beijo beijo!
<3



quinta-feira, 24 de agosto de 2017

Descamação Capilar - Como amenizar



Oi pessoal!

Hoje eu to aqui pra falar um assunto "capilar" e também agradecer a quem me ajudou a solucioná-lo. Já o fiz no Instagram, mas depois de passado um tempinho, seguindo as dicas dadas obtive um resultado tão eficaz que acho interessante compartilhar com vocês.
Isso porque, o probleminha que tive particularmente desconhecia a origem e confesso que me assustou um pouco quando ocorreu.
Para quem não sabe, eu tenho cabelos com raízes oleosas e pontas secas. É uma questão de necessidade lavar os cabelos dia sim, dia não, mesmo ele passando a maior parte do tempo preso.
As linhas de cuidados capilares tem investido cada vez mais na criação de Shampoos anti-resíduos, ou os famosos Shampoo Detox, o que indica que o número de pessoas que tem o mesmo problema que eu é grande...
Desde a criação deles faço o uso quase que diário. E a sensação de frescor e tempo de limpeza duram até que bem.
Mas todos os produtos que testei (Seda, Tresemmé, Loreal, Salon Line...) após alguns meses de uso, notei que faziam meu couro cabeludo descamar, muito! Ao pentear o cabelo, parecia que estava acometida por caspa, num nível alarmante! Por ter a raiz clara, não era muito perceptível para que via (eu acho...), mas eu me incomodava demais. Então eu clamei por ajuda no stories do Instagram, relatando o que estava havendo...
E aí que eu aprendi com os amigos: O shampoo detox agride demais o couro capilar e não é recomendado usá-lo com tanta frequência. Me assustei, pois a própria embalagem fala sobre o uso constante e não alerta para essa "agressão".

Mas e aí Ana? Como resolver o problema da descamação e da raiz oleosa ao mesmo tempo?


Bom, a princípio achei que teria que escolher entre um e outro (Oleosidade ou Descamação) quando descobri isso, pois o shampoo cremoso (os Detox são glicerinados) não limpa meus fios que são muito finos.
Entretanto criei uma rotina para lavar os cabelos que tem dado muito certo e vou passar para vocês:


  1. Molhar os Cabelos e passar várias vezes a mão para que o óleo concentrado no couro e nos fios do topo da cabeça possam descer pelos fios ressecados abaixo;
  2. Aplico uma Máscara de Tratamento nas pontas e deixo agir enquanto tomo banho;
  3. Aplico um Shampoo cremoso no couro cabeludo e massageio bem. Enxáguo e repito o processo. (Alterno entre Head & Shoulders, o Blond Idol da Redken, e o Crystal Ultime da Schwarzkopf); 
  4. Aplico um pouco de Shampoo anti-resíduo na palma da mão. Abaixo a cabeça e massageio os fios que costumam ficar oleosos, porém evitando tocar a raiz;
  5. Enxáguo abundantemente, para retirar todo o produto dos cabelos, shampoo e máscara;
  6. Utilizo um protetor térmico (Açaí Oil da Cadiveu ou Blond Idol da Redken) e seco, mantendo uma certa distância entre o secador e o cabelo;


A temperatura da água e do secador também influenciam no aumento da oleosidade. Eu não me atentava tanto à isso, na verdade nunca fui muito cuidadosa com meu cabelo e quem me conhece há um bom tempo sabe.
Tenho feito esses passos, nessa ordem exata, e tem dado muito certo pra mim! Desde então não tive mais descamação, o cabelo não está embaraçando tanto, e fica muito mais nutrido.

Vocês tem esse tipo de problema?!
O que fazem pra melhorar?? Conta pra mim aí embaixo!

sexta-feira, 11 de agosto de 2017

O que levar? - Final de semana na praia

"Vem ni miiim, sexta-feira sua lindaaa... eu to feliz, porque porque fim de semana começooou..." 💃

Ao som dessa moda animada é que escrevo. O motivo de tanta animação? Hoje é dia de ir para a praia com a família e meu amor! eeeeeeeeeeeee \o/
Ok. Eu vou apenas após o trabalho e, quem nos conhece sabe que para chegar na casa do love vai rolar muito ônibus, ônibus, trem, metrô... ufa! E isso significa que não dá para levar muita coisa na bagagem.
Mas então, como carregar o essencial para um final de semana na praia, sem exagerar, mas sem esquecer tudo que preciso?
Confiram no check-list abaixo tudo que vai dentro da minha mochila! 👀


Check-List - FDS na Praia


Todos esses itens vão dentro de uma mochila apenas, igual à essa aqui:

Uma dica legal para quem quer começar a carregar menos coisa: embalagens à vácuo. Sério gente, ela ajuda muito a otimizar o espaço na bagagem.
E minha dica de sempre, depois de muito sofrer com malas enormes e voltar com praticamente 70% das peças não usadas: MENOS É MAIS! Aproveite as peças chaves do seu guarda-roupa, abuse dos acessórios que não ocupam espaço e arrase por aí fashionista e confortavelmente.

Beijos! ❤

quarta-feira, 9 de agosto de 2017

Os benefícios da Água Thermal

Oi pessoal! ☺

Não sei se já disse à vocês mas sou dessas pessoas que direto queima a língua no sentido de falar "negativamente" sobre algo e, não muito tempo depois, me tornar adepta da ideia e/ou produto.
Confesso que a primeira vez que me deparei com uma garrafinha de água thermal, o pensamento que passou pela minha cabeça foi: "Meu Deus! Que frescura!"
E hoje em dia? Ah! Afirmo com convicção que hoje eu não vivo sem!

Mas afinal, o que é a Água Thermal?


Engana-se quem acha que a água thermal é a mesma coisa que a água mineral. Não que a água mineral em si não seja boa para a pele. Entretanto, a água thermal possui compostos minerais diversos que são ótimos para fins terapêuticos.
A água mineral é extraída das rochas e carrega em sua composição alta concentração de ferro, selênio, silício e zinco, além de possuir PH neutro. 

Para que serve a Água Thermal?

A água thermal possui múltiplas funções. Entre as principais funções estão:
  • Limpeza da pele;
  • Hidratação da pele;
  • Apaisante;
  • Pré-Maquiagem.
Para quem vive uma rotina à base de ar-condicionado (carro, escritório, avião...), carregar um tubinho de água thermal na bolsa é essencial. Borrifar um pouco durante todo o dia ajuda a prevenir o ressecamento da pele e aquela sensação da pele do rosto repuxando. 
Como apaisante, posso afirmar que a água thermal é o melhor hidratante pós-sol que já usei. Alivia a vermelhidão do rosto e traz aquela sensação de frescor. É ótimo para quem sofre com rosáceas. 
A água thermal também é uma ótima aliada no momento pré-maquiagem. 
Ela ajuda na fixação da maquiagem, pois auxilia no controle da oleosidade e fecha os poros. 
Os homens, por sua vez, também podem aproveitar os benefícios da água thermal, que é um excelente pós-barba.

E quem pode usar água thermal?

Essa é a melhor parte dessa belezinha! A água thermal não tem contra-indicação. Pode ser usada por adultos, crianças, bebês, idosos, homens, mulheres...
Ela pode ser aplicada em qualquer momento do dia, no corpo todo, incluindo nos cabelos, o que resulta em fios macios e hidratados.

Onde encontrar?

Na internet podemos encontrar várias marcas e preços de água thermal. Há marcas nacionais e importadas, de diversos tamanhos mas com as mesmas propriedades. 
Deixo abaixo as opções que acredito serem as mais fáceis de encontrar.

Eau Thermale




Vocês usam água thermal? Conta pra mim o que acham dela...

Beijo Beijo!!!

segunda-feira, 7 de agosto de 2017

Cuidado com a Matriz!


Oi pessoal!

Hoje to aqui pra falar de algo importante, que gostaria de ter descoberto antes de “me afetar”... 
Queria muito que alguém tivesse me dito: “Ao fazer as unhas, cuidado com a matriz!” .

Até pouco tempo atrás eu desconhecia totalmente os efeitos negativos que manter frequência em fazer a unha arrancando as cutículas até o limite podem causar.
Até que minha unha do dedão esquerdo apresentou uma deformidade que, a princípio, parecia uma micose, com métodos de solução.
Consultei alguns dermatologistas, e ambos com o mesmo diagnóstico: “Isso não me parece micose.”; “Se fosse micose, já teria afetado outras unhas...”; “Essa ondulação se dá porque você afetou a matriz...”
E ouvir isso foi o pior. Na verdade, pesquisar sobre o que isso significa foi o pior...

Para entender, vamos explicar rapidinho o que é a matriz da unha.
A matriz é chamada de Matriz Ungueal ou mais comumente chamada de Raiz da Unha. Essa raiz fica abaixo da pele e é o que assegura o crescimento saudável da unha. Sendo assim, quando afetada, ou machucada, a consequência é afetar o crescimento da unha propriamente dita.
Quando ocorre um trauma nessa matriz, que pode ser por excesso de retirada de cutícula, ou falta de experiência, literalmente machucando o dedo, a unha pode crescer com deformidades.
A matriz pode se curar. Entretanto, se depois de 1 ano, não houver mudanças no crescimento da unha, a deformidade dela durará para sempre. 😐

E é aí que entra a minha tristeza! Sempre gostei das minhas unhas. Mantive grandes por um tempo, gostava de decoradas, francesinha, adesivos, filha única, enfim!
Frequentei várias manicures e também me atrevi a aprender a arte de fazer as unhas. Não posso afirmar se foi em uma das visitas, ou se foi em meu atrevimento. Mas minha matriz se feriu... e isso há anos atrás.

Unha com crescimento deformado
Minha unha do dedão nunca mais foi a mesma. Ela sempre cresce com ondulações, marcas, e não mais arredondada, mas sim, quadrada, diferente das demais. 

Unha saudável
Não posso ficar sem usar esmalte por muito tempo, pois ver como a unha é realmente me deixa bem chateada!
Quero então com essa postagem, deixar um alerta! Tomem cuidado ao fazer as unhas meninas. Às vezes vemos como as meninas de outros países fazem, e achamos estranho o fato de não tirarem a cutícula. Dizemos até que é feio... mas na verdade, elas que estão mais próximas do que é o certo.



Procurem sempre uma manicure confiável. Um local confiável. Não tenham medo de pedir que o profissional tenha cuidado com seus dedos. E se você mesmo faz as unhas assim como eu, tente tirar o mais superficial possível a cutícula. Aprendi isso da pior forma. E não desejo que ninguém tenha o mesmo problema que eu!


Mais uma vez fica o aviso, para não esquecerem: Cuidado com a matriz!